夏爾迦——中東的神祕境地

當浪漫的異國風遇上了現代童話元素,造就了雍容華麗與前衛氛圍。

我和家人來到了最幸福也最神祕的國度裡,體驗了中東文化的飲食及服飾……

外觀  

 

神祕的中東風情

對於喜歡在生活週遭尋找小小驚喜的我來說,宜蘭無疑是我最常到訪的地方。

遼闊的宜蘭平原,建築物並不密集特別在郊區。

這次要去住的民宿,在我看來是宜蘭神祕驚喜的代表作,

在晚上你會忍不住駐足多看一眼,因為它好像是將另一個國度擺在寧靜的平原上,

是這麼的亮眼!在夜晚時分所散發出來的五彩光芒,讓人想要一窺究竟這神祕的民宿!

醒目的鵝黃色異國建築,周圍庭院種植了許多樹木,還有小花園、小池塘,讓人彷彿來到熱帶雨林。

一進門口,民宿主人很熱情的遞上迎賓茶,也帶領我們去參觀房間,

民宿主人說這裡的大廳、桌椅、雕飾到房間裡的設計、擺飾.

全都是一家人親自參與的傑作,有著滿滿的愛及期望。

連配色、、到物品細節,他們都很重視。

目的是要讓來這裡住的旅人可以全然感受中東情調的異想世界。

我好奇問起夏爾迦的意象靈感從何而來,

民宿主人說:「是來自於『慾望城市2』電影中令人嚮往的中東景致。」

遍尋了所有中東的資料及元素,也想做宜蘭沒有人做過的風格民宿,

於是全家人總動員,用磚塊砌出自己夢想的家。

細看這裡一磚一瓦的建築,民宿主人親自繪圖設計,

再送至國外打造製成實品真的由衷佩服起逐夢的精神。

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滿溢著家人相互扶持的溫暖力量

民宿主人高境松做泥作工人有30年資歷,砌水泥、鋪地磚是他的強項。

從小家境不好,15歲就放棄讀書開始當水泥工學徒,幫家裡分擔家計。

憑著「憨人有憨福」的精神,用努力與實力包下工程、當上師父,

這樣披星戴月了30年,也終於有一筆積蓄。沒想到在45歲時,

因相信朋友,被倒錢而窮途末路。

為了另求出路,把舊地賣了,也貸了款,轉行開餐廳並將住家改變成民宿,

經歷了許多困難,無數次的討論與設計,家人同心,終將泥土變成黃金。

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兒子高郁軒因為老爸的一通電話,在自家的民宿開啟了自助學習廚藝的旅程。

從蔥跟蒜分不清楚,到一眼就能看穿食材。一路靠著自己摸索,

漸漸研發出各種料理與獨家口味,媒體開始找上門來採訪,也接獲邀約上電視做料理。

努力的高郁軒更購買國外料理原文書來細細翻譯閱讀,看圖做料理。

一路走來並不是非常順暢,也曾失敗過,但始終無法放棄對料理的熱誠,

為了突破自己,讓自家的民宿餐廳轉型為更精緻的創意料理.

供應的餐點從早期的簡餐、排餐,變成現在預約式的創意套餐。

曾經參加南方澳鯖魚季鯖魚創意料理比賽,憑著鯖魚三重奏、一魚三吃的創意料理,

一舉拿下了冠軍和最佳人氣獎。

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高郁軒的太太小Q個性隨性好相處,圓融又有智慧,在經營民宿中是重要公關角色。

而姊姊儷雯擁有藝術背景,也在民宿的設計中發揮了美學的天分~

一家人合作無間,讓整間夏爾迦民宿滿溢著相互扶持的溫暖力量與歡樂的笑聲。

 

待在這裡就有出國度假的感覺

環繞四周,望著房間雅致的擺件及物品,處處可見品味。

建築中每個角落都有其意義構思,牆面手作營造的風格精緻程度媲美壁畫,

使用華麗燈飾展現低調奢華風,為旅客帶來一夜貴族美夢,

可以說待在這裡就有出國度假的感覺。

沙迦  

二樓的沙迦,只用綠色為底色,讓人覺得很有明亮舒適感

阿布達比  

阿布達比擁有私人景觀天台、獨立陽台、旋轉樓梯,超適合戀人共渡浪漫的假期

杜拜二  

杜拜

阿吉曼  

阿吉曼

歐姆古溫一  

歐姆古溫

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每間房都擁有特製浴缸:

夏爾迦共有六種房型,皆是以阿拉伯地區所命名。每一間房間都別具風格,充滿濃濃中東風情。

夏爾迦靠海,有著沙灘、海洋的元素,

民宿主人熱情的邀我們坐上沙灘車去鄰近的祕密海灘,

可以遠眺龜山島、踩踩沙、踏踏浪。我和姊姊第一次坐沙灘車三貼,

震得屁股很痛,但也讓我們回歸小時候最原始的童心。

不論是抓螃蟹還是騎沙灘車,真的很開心。

民宿主人還一一解說這裡的水流形成,水流轉彎會造成與自然界的影響,

就像上了一課戶外教學一樣有趣,而日落成了一天最美的結束。

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在地人用心與堅持的豐盛餐點

晚餐創意料理及早餐中東美食,是高郁軒用充滿溫度的手作料理。

只要有客人預訂,一定當天去魚港市場採買新鮮的食材,為了就是創作出美味的料理。

甚至有同業會說,麵糰自己揉那麼費力,怎麼不用機器?

但他仍堅持手感的溫度,絕對比冷血的機器來得好吃。

在這裡或許品嘗不到頂級的食材,但能品嘗到媲美五星級廚師的精湛手藝,

及充滿誠心的美味料理喔!

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中東風格的用餐環境

晚餐多道創意料理美食,讓我們十分驚豔,吃得讚不絕口!

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1.橙汁蔬菜沙拉

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2.XO醬杏包菇:自製的xo醬配上鮮甜的杏包菇,令人大口滿足!

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3.鮮蝦咖哩濃湯

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4.手工披薩:內餡有著滿滿的雞肉、德國香腸、咖哩,皮薄、料味美,是必吃美食!

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5.羊肩排:大讚好吃,顛覆羊排的刻板印象,完全沒有羊騷味喔!

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6.蜜汁豬肉:有獨特風味,鮮嫩多汁有嚼勁!

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7.櫻花酒,帶有櫻花的甜香氣,是晚餐完美的結束

用完餐,充分感受食物本身所富含的能量,

那是難以比喻的滿足感!

隔天一早的餐點也是令我期待的事,現揉麵糰製成的中東烤餅非常有嚼勁,

沾咖哩醬汁,堪稱一絕是來到夏爾迦必吃的餐點喔!

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早餐  

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中東風情服飾體驗

早餐後,穿上民宿特別為住客準備中東傳統服飾——色彩繽紛沙袍,

化作中東姑娘,我和媽媽跟姐姐三人在裝扮後,互相品頭論足,不禁笑了出來。

媽媽從一開始不敢穿,到開懷大笑玩了起來,直呼好特別的體驗喔!

中東服飾搭上夏爾迦的建築,彷彿是來到中東旅行一樣的精彩。

這趟宜蘭行因為增添中東異國味,為旅行留下不一樣的特殊記憶。

感謝民宿全家人熱情親切的招待,讓我們擁有賓至如歸的感受。

走過千山萬水,還是台灣人最有人情味。

這趟幸福的微旅行,不僅放鬆身心,享受在地好生活,也像回到另一個家一般。

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看著民宿全家人一點一滴用雙手打造出自己的夢想與堅持,

也為背後故事而感動。這兒不只是民宿而已,更多了份家的溫暖味道,

除了美麗與舒適的建築之外,還凝聚著全家人的愛。

你呢?有多久沒創造旅行的回憶了?

沒時間去中東,就來夏爾迦創造屬於旅人的回憶吧!

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搖床  

 

私房體驗

 

  1. 中東風情服飾
  2. 絢爛色彩的異國魔幻泡澡浴池
  3. 鄰近祕密無人海灘
  4. 中東料理早餐(預約無菜單創意晚餐)

 

l   宜蘭縣五結鄉季新村季水路47號/0932-088014

 文末留言有宜蘭最具特色民宿~

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留言列表 (4)

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  • chintian
  • 圖片的排法很棒唷!
    但不知為何(最下方)民宿地址以下有一大塊空白.........
    兩篇文章皆是如此~

    from欣宇
  • 訪客
  • 好棒的文章~
    能從文章中知道了有這麼一家具有神秘中東特色的民宿,真好
    謝謝
  • 林婷玉
  • 介紹的好棒ㄜ~
    文筆寫的讓我真想馬上去這家中東民宿遊玩住宿耶~

  • Ablaze Y.
  • 好吃好玩 ...感覺很棒耶 ...讚