會因為一個人,愛上一座城,也會因為一處景,愛上一座城
風月無邊的虫二
雲林古坑鄉一個簡單但有味道的城鎮,觀止系列集團的董座郭志超
因宣揚故鄉的文化在雲林置高點建造近4億的綠建築Villa,
結合人文,藝術,餐飲及美景,有著說不盡風月無邊及耐人尋味的風華,
華山已成為雲林地區白天最有朝氣活力、夜晚充滿浪漫綺旎的好地方,
「泰安觀止溫泉會館」的股東們本著經營泰安觀止的理念初衷,
為了延續這段美麗的故事,也為了一個夢想,
延欖台中楊秀川建築碩士領軍的「楓川秀雅」設計團隊以及嘉義新銳設計師陳建宏通力合作,
建築主體採用清水模工法,藉由主體與當地自然景觀,
讓我們看見在地生活樣貌,努力在這咖啡文化走廊綿延不息,創造了「華山觀止虫二行館」。
華山觀止的董座郭志超,出生於雲林,在投資證券業獲利下看好休閒產業的未來,
二○○六年轉投資泰安觀止溫泉會館,剛開始用商務旅館的觀念經營,
狀況卻很多,後來經過人事的調整,食材的轉變,
泰安觀止的餐廳賣起泰安漂流木(豬肋排)、馬告蒸泉鱒,或草莓季時受歡迎的食材,
而食材都來自泰安的泰雅族部落和鄰近的大湖、公館。這些菜有特色,
還照顧了原住民和農民,帶動了就業機會,二○○九年,泰安觀止磨了四年後,
終於損益平衡,一到冬天、假日都滿房,也因為有了如此不錯的成績,
所以延伸到回歸自己的故鄉,也希望造就一處慢活的度假會館
買了6千多坪的土地,建造3年時間,101年對外營運,有著無敵海景,慵懶漫不經心的氛圍,
虫二行館最美麗是在雨境過後,有著矇朧美,光與影的顛倒世界,不用酒精的催化,也能讓人徹底陶醉。
圖上:李京容總監
用心就有用力的地方
矗立在華山之巔,遠遠便可以看見清水模建築,簡約留白的空間,
襯托出濃濃的幽靜景觀,初見虫二行館的李總監,氣質高雅,
與行館的悠然氣息如出一轍,也是行館推手的靈魂人物,
訪談間有條理的闡述觀止的歷史與人文過程
親和力十足也會設身處地為旅人著想,將心比心溫暖每一顆外出旅行的心,
也正因為純樸與熱情,與華山觀止結下深厚的緣分,
正所謂:吸引力法則與廣結善緣,李總監說:在還沒來觀止系列經營時,
就非常喜歡這品牌及環境所營造出來的氛圍,就告訴自己有機會要來這裡工作,
突然有一天在東森集團副總的引薦下與董事長認識,
相談甚歡,一見如故,進而來到此經營行館,也成了董事長最得力的經理人,
李總監本身澎湖人,熱情又耐操,出社會便投入飯店的領域,
從此和飯店行業結下不解之緣,早期經營商務旅館,到飯店從事管理職,
從基層到高階,甚至跨越到吧檯學果雕,煮沙甕咖啡,學紅酒的周邊服務,
甚至婚禮主持都迎刃有餘,經驗豐富,解決行館大小問題絲毫不費力,
李總監謙虛的說:比成功更重要的是,做你自己有興趣、有能力,也肯努力去做的事,
用心就有用力的地方,比成功更重要的是,做你自己有興趣、有能力
也肯努力去做的事一路走來不難看出他對旅館事業的熱愛!
夢想的碉堡
創業家宛如夢行者,築夢,造夢,用行動一步步前行,
華山觀止選擇內斂的清水樸直,書寫意象山水,
呈現四季不一樣的風華,以清水模建築,完成表層一片會呼吸的牆面,
不貼磁磚,不做任何裝飾,下雨時牆面呈現外濕內乾,
天氣放晴時水分則緩緩蒸發散逸,隨著時間的遞嬗,建築物也融入自然的風貌中
呈現出極簡低調、純樸穩重的藝術美感,是現代強調環保,綠建築最推崇的建築方式。
無限環桌,無限寬廣
主館前草地上,有一體成形的地景裝置,猶如【環桌】,
細問李總監才知道建構概念來自數學符號OO代表無限寬廣之意,
乍看之下一度以為是電動賽車軌道,具有意相又多功能裝置,
當這裡鋪上桌巾,擺上百張椅子,插置陽傘又搖身一變,成為戶外Buffet的歡樂用餐區
力學設計的美感
主館建築,外觀看似貼上飛機翅膀的斜柱,具有穩定結構作用,
再由內部大廳往上看,有著量身訂做的【虫燈】可以發現天花板上的橫樑並非水平九十度交錯,
而是斜向六十度交會,在力學上是沒有計算公式可套用的,
異於平常傳統的鋼筋綁紮,也考驗了配筋師傅的功力,
在在挑戰施工人員的智慧與技術,
其力學設計上的巧妙及結構上的精準,真是令人嘆為觀止。
觀月平台
華山觀止戶外最高的景觀區,可遠挑至台灣海峽,
那種山巒與海是大自然最美麗的恩賜,
不論是黎明、藍天、豔陽、碧海,來到這裡,
不如放慢你的腳步,來這裡無所忌憚地方空吧~
園區裡有一抹玉帶蜿蜒而下的溪流生態池,以環保生態工法來打造
底層舖上黏石灑上細沙及大小鵝卵石,可看見群魚悠游
蜻蜓飛列,甚至蛙鳴聲,亦屬一絕。
療癒系特色餐點
來到虫二行館下午茶也是一大亮點,以豐富多樣擺盤呈現,
更以當地食材為主,前方有水池造景、草地,視野相當遼闊,
一旁真柏樹造景更顯優雅,一景一物都是空間藝術,
彷彿在訴說著自然界與空間結合的美,讓我們在都市的喧嘩之際,
聽見山中聲音,看見異己,也浮現這地方蘊含自然之詩,
在這裡用餐,除了恬靜的心,任何語言都是多餘的,
館內還可參與咖啡DIY,古坑是台灣咖啡的原鄉,
觀止咖啡莊園早在十年前就開始種植,現今已經有1000株的咖啡樹,
觀止咖啡豆的品種來自阿拉比卡咖啡豆,低咖啡因,有心悸的人也可安心飲用,
所使用都是有機肥料種植,口感甘醇豐富香氣迷人,令人回味無窮。
華山觀止的主廚料理,採用當地新鮮食材以創意結合農產品,
在市面上罕見的小紅蘿蔔及香菇,無花果等,激盪出鄉土飲食文化的邂逅,
晚餐點了風月精緻鍋物,精緻的前菜,無負擔的養生概念,
肉質更讓人Q軟,藏著意想不到的鮮嫩滋味,
那陣陣飄散而來的火鍋香氣,讓我不禁垂涎三尺,再三回味。
極簡慢活風
打破一般飯店給人摩登奢華的印象,別樹一格的質樸典雅,
與自然共處為設計理念,飯店有觀景豪華套房、
觀景蜜月套房、觀景villa、觀雲villa、觀止villa
全館共23間房,每個房間都有獨立景觀及映入眼簾的雲林平原美景,
大浴缸也是一大特色,走出陽台
呼吸山林間的自然清新空氣,亦是很棒的享受。
一進入房間內的陽台造景,美得真是讓人忍不住想要尖叫,
偌大的空間,採光極佳,還有可觀景的休閒躺椅區,豪華設備,
舒活慵懶的氛圍,乾淨不花俏,且將最大的空間留給顧客,
在這裡,住的是景觀房,喝的是純淨水,吃的是當地特色菜,吸的是森林氧,
在清晨時分的雲霧環繞是身心的解放,如果你行走過很多地方,
很少再為了什麼而沈醉,那麼來到這裡,你會感覺到心一下子如湖水般清澈單純,
你還在煩惱去哪裡度假嗎?不用出國捨近求遠,
來華山觀止虫二行館,體驗最極致的度假饗宴吧。
找個理由住在這裡:
*綠建築villa集結空間美學,人文藝術,生態造景,在地餐食文化
住的是景觀房,喝的是純淨水,吃的是當地特色菜,吸的是森林氧
讓旅客體驗到難得的自然純淨之美。
*得天獨厚的山中林園,每間房可望山觀景,大的泡澡浴缸,
戶外更富於浪漫色彩得戶外婚禮也非常受到追捧。
附近景點推薦: 荷苞山咖啡園區 綠色隧道景觀公園 華山步道群 劍湖山世界-主題樂園糖業文物館
經營者的語錄:最美的夢,是你發現它不是遙不可及,而是看著它逐步實現
華山觀止虫二行館
訂房專線 / +886-5-5900-000
傳真 / +886-5-5901-000
地址 / 雲林縣古坑鄉華山村松林路54之5號
官網: http://bugtwo.com/about.php
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