台東鹿鳴溫泉酒店四生共榮細品幸福味

詩經.小雅鹿鳴篇:「呦呦鹿鳴,食野之苹。我有嘉賓,鼓瑟吹笙。」

是一首迎賓的詩篇,正好貼切的傳達鹿鳴溫泉酒店的精神,

以客為尊,以自然綠色及豐富的人文資源為貴。

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你曾夢想每日清晨被悅耳的鳥鳴叫醒嗎?

你曾渴望靈魂在遼闊天地中綻放嗎?

台東,是自然的故鄉,青山綠水海天一色,

可以說是福爾摩沙島上,風景最秀麗的後花園,

在這片山水之間的淨土,正孕育出更獨特的人文風情,

鹿鳴溫泉酒店座落花東縱谷平原上,佔地約12公頃,

榮獲米其林指南評比五顆星的飯店,

更是全國二十五家農會轉投資的第一間五星級飯店,

利用與自然共存的建築概念,結合農業教育訓練、推廣、農產運銷、以及觀光休閒,

不僅是農會轉型的指標,也是農業發展的新紀元。

 

四生共榮

往台九線公路行駛,在進入鹿野鄉時,搖下車窗,領著微風,

鄉間的空氣總令人感到特別清新,在不遠處佇立一座渡假飯店,

百花齊放,大片青草地,如此靠近大自然是多麼的幸福生活,

而這座幸福渡假飯店的經營者正是鹿鳴溫泉酒店董事長潘貴蘭從小就立志開飯店,

求學時就讀夏威夷的飯店管理,還去法國藍帶餐飲學院學習。

將料理的精神與文化通過不同語言傳承到故鄉的每一個角落,

20078月台東鹿鳴溫泉酒店成立,

自己更運用所學飯店經營及創造力去提升在地生活,

融合發展以生產、生態、生活、生命價值「四生共榮」為思考重點,

潘董有感的說;人們為了投注大量心力追求經濟利益、

產值成長在創造經濟奇蹟的過程中,同時生態環境也失衡了,

她想打造一處貼近大自然為本的度假村,

藉由認識自然,愛護自然,從親近泥土、山嶽、河川中,

傳遞綠色家園的理念,一.來扶植當地小農產品能見度提升,

.來支持地方文化產業的發展,三.來想吃的心安理得,

更嘗試自產自銷­、包含自己種有機蔬菜、

每天早上去去魚市標新鮮魚貨,更有自己的無毒栽種茶園,

從探索自然生態,找回生命的意義,

潘董說:衷心期盼每一位嘉賓來到鹿鳴,耳目與心靈同感愉悅,

感性與知性都獲得滿足,一步步地走向【四生共榮】。

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用行動證明「夢想的距離其實不遠」

每個人都需要學會如何雕刻自己的人生,

因此要很明確自己的目標與理想,且一心追逐,

夢想和距離其實就不遠了,潘董說:因為相當明確目標,

自己就會願意花費時間和精力去做自己想做的事,

一進入飯店各個部門都待過,為的就是熟悉各面向細節,

也會花足夠的時間去學習精進,

從客服部、財務部、餐飲部、訂房部,業務行銷部,都待過,

唯有從基層做起的經歷,才能打造紮實的根基,

磨練自己的意志、耐力和工作態度,養成刻苦耐勞的習慣。

潘董認為,經驗是無法速成的,也不是坐在辦公室吹冷氣就可以得到的,

要從基層工作做起,去流汗吃苦,經過挫折失敗,才能有所得,

餐旅業是很辛苦的行業,要作一個真正的餐旅經營者,

除了要有專業的知識和技能之外,還要有熱忱的服務態度,

讓客人體會到我們貼心的服務,

她覺得成功必須擁有理想、使命、價值觀、目標和行動。

用行動證明「夢想的距離其實不遠」在任何行業都是如此。

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熱氣球365天,天天飛揚

熱氣球的搭乘是鹿鳴溫泉酒店一大亮點,全國唯一的熱氣球大飯店,

一年365天,只要天候條件須可,天天都可起飛,

每日清晨5:00~7:00點,就在園區內大草原起飛,

體驗高飛60公尺,俯瞰縱谷大地之美,親吻都蘭山的感動,

而我第一次初體驗搭乘熱氣球給了我滿滿的悸動,

看著熱氣球肚子撐著好大,吸飽了熱空氣後脫離地表緩緩升空的模樣,

彷彿自己的希望、夢想、自由也隨著一塊起飛,

相當具有療癒的效果,而感動也油然而生。

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探訪龍田處處是驚喜

探訪日本移民村穿越時空的小旅行,是入住鹿鳴溫泉酒店必訪的景點,

深入鄉野用單車親吻土地,穿梭在村落小徑間,回味古早台灣人敦厚純樸的風貌。

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圖上:鹿野龍田日本移民村導覽地圖

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鹿鳴藝術茶園

早上10點帶著雀躍的心抵達鹿鳴藝術茶園,

換上茶農體驗的斗笠,映入眼簾有十公頃的茶園,

廣闊的腹地,一大片的綠油油茶園,得天獨厚獨處一方,

放眼盡是青翠,茶園旁就是製茶廠與泡茶品茗軒,

猶如茶道教室讓茶園融合藝文成了龍田最大井然有序的茶園,

而遠近馳名的鹿野紅烏龍的故鄉就在龍田村,

茶品皆為自家耕種自家烘培,實踐自然農法理念,

希望能以生態平衡的方式取代噴灑農藥,創立出真正的有機茶園,

在茶園巡禮,體驗一心二葉茶香入懷的採茶樂趣,

體驗山中無歲月的悠閒生活,整座茶園讓人感覺放鬆,

空氣中瀰漫著一股清新茶香味,讓人在俯拾之間感受心曠神怡。

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茶博士品味台灣茶

茶園是由台灣農會總幹事潘永豐所主持推動,也是台灣紅烏龍茶創辦人,

繼蜜香紅茶受到市場歡迎之後,目前大力推動「紅烏龍」茶種,

產自中央山脈東邊,製作時嚴選一心二葉茶芽,

以手工方式採摘,採取重發酵加工而成,所表現出來的色香味,

有別於傳統清香型的包種茶,明亮澄清帶有光澤,

喝起來茶質具熟果香,耐泡又甘醇,一斤就要價88萬,非常值得前來品評,

現場更指導如何在產茶製茶過程中,保存兒茶素的方法,

也將禪與茶融成一體來推廣茶文化及與土地親近的返樸農法,

鹿野地區農會潘永豐總幹事強調,

在兼顧環保、無毒農業及文創發展下,

希望讓遊客親眼看到無毒茶園、品嚐茶文化,

讓喝茶提升為品茗,讓茶香融入藝術及文化。

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品茗茶香後,鹿鳴溫泉飯店的公關經理黃振國老師,

非常親切地帶著我們遊走在龍田村每個特色景點,

講述著龍田村的歷史背景,台東縣鹿野鄉龍田村在日據時代是日本移民村,

村內有日本鹿野神社和鳥居也保留著日本神社基座,

由於當時村內役場學校、派出所等機關都位於村內,

每逢神社例祭日,各機關學校職員都要參加,

因此鹿野神社亦兼具街庄神社性質,也成為地方的觀光景點。

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圖上:日本小學校長宿舍

 

龍田國小是日本時代的日本移民子弟學校,當時的校長宿舍還保留完整,

彷彿時光靜止般停留,而一旁的百年老榕樹在這裡彷彿與自然融為一體是日本味十足的建築。

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圖上:台灣最早的托兒所

飄散濃厚日式韻味的龍田國小,保存著珍貴的純木造的屋舍

彷彿娓娓訴說過往的故事,從日治時期就留下有著全台最早的托兒所,

宛如偶像劇中會出現的古樸場景,且不同角度都有獨特的建築美感。

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圖上:柑仔店

有著濃濃古早味柑仔店,樸實的店面保留了老房子的風貌,

強調以自然的食材製作健康美味乾果,

店內販售的香蕉乾及鳳梨乾用柴火烘培時常賣到缺貨。

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圖上::蝴蝶姐姐的手工藝之家

龍田有蝴蝶的故鄉之稱,翠蝶園工坊花了10年打造了一座蝴蝶花園,

多樣性植物提供各式蝴蝶的蜜源,也創作獨特風味、

具有美感又有環保價值及富生活智慧的手創工藝品,

如創意燈籠、蝴蝶扇子,推動保護環境、資源再生利用與回歸自然的重要性。

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圖上 龍田綠色隧道

美麗的龍田村,井字型的社區規劃是日治時代的日本移民村,

讓人不可思議的是道路兩旁的樹居然成了夾蔭的綠色隧道,

襯托出平靜恬然的氣息,全長24公里的自行車道美景,

沿途景觀遼闊,鄉園田野景色宜人,

騎著單車來個悠活肆意的輕鬆之旅,

已成為鹿野相當熱門的旅遊景點之一,

去一趟鹿野龍田村小旅行就知道什麼是民風淳樸了,

濃濃人情味的純樸小鎮,充滿自然風的台東,處處充滿驚喜,

來到龍田真的可以待久一些,因為四周的景色真的會讓您沉醉其中,

令人流連忘返,而這裡更是有著滿滿的人情味,

鹿鳴溫泉的潘董與黃老師帶著我們在村落中四處遊走,

走過田野的青蔥、走過茶園的山丘,走過綠色的隧道,

看見來自鄉間不變純樸的微笑,親切又熱情在在感動到訪的旅人。

 

極簡奢華隱逸

鹿鳴溫泉酒店有著濃濃的度假風,無論內外均坐擁山景,

每一間客房也都有緊臨窗旁的觀音石景觀浴池,

房間內泡湯兼賞景的同時,可觀山雲變幻,聽鳥雀私語,

體驗如禪悅般自在的幸福感~

 

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圖上:鹿景豪華客房

 

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圖上:觀音石景觀浴池

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圖上:鹿苑豪華客房

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圖上:鹿情蜜月客房

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圖上:鹿豐精緻溫泉客房

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圖上:鹿鳴寵物入住房

寵物熱蔓延至渡假村,貼心的推出鹿鳴寵物入住房,

可以與寵物同住的寬敞客房,可以讓狗狗盡情奔跑寬廣的綠地。

 

碳酸美人湯

鹿鳴溫泉取自鹿野溪地底蘊藏千萬年泉脈,屬弱鹼性碳酸氫納泉,

水質清澈無色無味原泉溫度最高可達攝氏100度以上,屬最優質溫泉。

池畔露天溫泉也是一大特色,酒店採取單次溢流的溫泉供給方式,

自然留至山水無邊際泳池內,不論是靜態泡溫泉或動態游泳,

都能同時享受溫泉在美肌的效果,鹿鳴溫泉酒店依山傍水,怡靜翠綠,

當我走在渡假村裡,心境更加空靈、澄明,

都市的紅燈綠酒在此變得黯然失色,

快速的生活節奏在鄉野間也變得消失殆盡,

大自然總是能讓人忘卻世俗的紛擾,在這彷彿追尋到久違的清靜

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在地鮮食大洋美地低碳餐廳

鹿鳴溫泉酒店廚師團隊結合健康主題的菜色,

呈現幾乎讓身體零負擔的清新自然主義美食,

所使用食材皆選擇在地、當季及對環境友善食材,

降低對環境衝擊,減少二氧化的碳排放量,

主廚每日至富崗海港親自為客戶挑選,在粗曠原始的台東,

大山大洋的自然環境,蘊育了原住民大塊吃肉大口喝酒的豪邁不拘性格,

原住民的豪情更以大地為床、天幕為帳,

一切生活來自於大自然的賜與,這種自在與健康的知足,

不正是現時忙碌的現代都會人的渴求!

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圖上:大洋美地低碳餐廳

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入住當天選擇婆娑之洋套餐,低碳日式料理正是選取台東在地食材製作,

主張健康、少肉,兼顧美味營養的同時還倡導愛護地球,

每道食物就像是創作藝術品一樣精緻,餐食從前菜到甜品,

一共9道日式料理­,不僅品類豐富,

而且因為店家嚴格把控每種食材的量和油鹽比例,

所以整個吃下來非常健康,來此度假一定必吃的餐廳料理之一。

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台東,因為很遠,所以很美,

慢遊旅行是體驗台東最好的方式

當我們忘記時間才能真正體會那些未曾發現的美好,

穿越在台東縱谷的山海之間,第一次體驗坐熱氣球,俯瞰都蘭山的美,

第一次上山採茶,了解一心二葉的好茶,

第一次喝冠軍茶一斤要價88萬,回甘的韻味彷彿幫舌頭做SPA

暢遊龍田村親近鄉野的美,也為旅途留下美好的體驗,

與大自然共育共生,讓這座渡假村充滿了生活魅力,

緩慢的生活步調,靈魂才能跟的上,

也才能在遼闊天地中綻放,揹起你的行囊,往台東出發吧~

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找個理由住在這裡:

*體驗熱氣球高飛60公尺,俯瞰縱谷大地之美,漫步雲端親吻都蘭美人山

*每房皆有100%紅葉碳酸溫泉浴池,且每一滴溫泉水皆為初次湧出

*暢遊龍田村,探索生活中的小確幸

*在地鮮食結合健康主題的創意料理

*訪藝術茶園體驗自然農法的理念

*貼心的推出寵物入住房,可以與寵物同住的寬敞客房

 

 附近景點推薦:

鹿野高台熱氣球嘉年華、初鹿牧場、台東原生植物園、布農部落

 

經營者語錄:

成功必須擁有理想、使命、價值觀、目標和行動。在任何行業都是如此。

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台東鹿鳴溫泉酒店

聯絡電話 /+886-89-550888

台東縣鹿野鄉中華路一段200

官網: http://www.lmresort.com.tw/room.php

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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leelin1314 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

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  • 劉姵攸
  • 感覺很不錯ㄟ
  • 真的很棒的地方喔~

    leelin1314 於 2016/01/20 15:52 回覆

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  • 古色古香的純樸之地,讓人想一親芳澤 ^^
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